金鼎海鲜
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金鼎海鲜是一家专业生产瓶装泥螺、蟹糊以及水产为主的企业

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红膏炝蟹有多美妙 没吃过的不会明了

宁波的红膏呛蟹,将海的味道发挥得淋漓尽致,是胃里胃外一半是陆地、一半是海水的宁波人的心头之好。老宁波的船上人家,在海上漂泊,三餐往往就地取材;“不失本味”就成了甬帮菜别具一格的风味。

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红膏炝蟹:宁波“冷盘第一菜”

菊香蟹肥,秋季是吃螃蟹的好时节,不过对于浙江宁波人而言,还要“再等等”。

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下饭神器,美味的红膏蟹糊,来咯

在海边才能品尝到的美味,自己在家就能做,关键是做法简单方便,咸鲜爽口,入口即化,用来配饭、配白米粥都是非常不错的选择哦~食材:梭子蟹姜片、葱段、盐、白糖、白酒

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面条怎么做好吃?火爆抖音口味独特的蟹糊面,你值得拥有

苏州人爱吃面,面浇头也是五花八门。鳝丝面,大排面,爆鱼面,三虾面灬可你吃过蟹糊面吗?每到金秋时节,我家都要吃上几次。秋风起,蟹脚痒,此时的大闸蟹膏肥黄满,最是鲜美!买上几只,熬成蟹糊,做豆腐羹,或面浇头,颜值高,口味佳,吃了包你永远都忘不了!

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这种贝类便宜又好吃,可用酒腌制或梅干菜红烧

都知道田螺,但是谁知道泥螺呢?泥螺到了现在还是属于一种当地小吃或者农家小吃,但是味道十分鲜美,并不比田螺差,尤其是醉泥螺可是浙江人的心头好!其实在沿海很多地方都有泥螺出售,便宜又好吃,还非常营养!

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罐装泥螺的吃法介绍

泥螺怎么吃呢? 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺。 2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙。然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净。 3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱。 4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味。

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